「 bupi0428の記事 」 一覧

ナンテンは、中国からインドまでの東アジアに分布するメギ科の常緑低木です。 主に、葉や果実をハーブとして利用します。   ナンテンの特徴 竹のように茎が根元から何本も出て、高さ2～3mほどに成 ...

ニオイバンマツリは、ブラジル、西インド諸島を原産地とするナス科の常緑低木です。 主に、根の部分をハーブとして利用します。   ニオイバンマツリの特徴 暖地では、細い枝を枝分かれしながら高さ2 ...

パースニップは、ヨーロッパを原産地とするセリ科の二年草(一年草)です。 主に、根の部分をハーブとして利用します。   パースニップの特徴 高さ90～130㎝ほどに成長し、茎は中空で根部はニン ...

パースレインは、世界中の温帯から熱帯にかけて分布するスベリヒユ科の一年草(多年草)です。 主に、全草をハーブとして利用します。   パースレイン(スベリヒユ)の特徴 高さ20～30㎝、株全体 ...

バーベインは、ヨーロッパ、アジアを原産地とするクマツヅラ科の多年草です。 主に、全草をハーブとして利用します。   バーベインの特徴 高さ30～90㎝で、細くて力強い四角い茎が立ち上がり、大 ...

バイパーズビューグロスは、北アフリカ、ヨーロッパ、北アジアに分布するムラサキ科の二年草です。 主に、全草をハーブとして利用します。   バイパーズビューグロスの特徴 高さ30～90㎝で、白色 ...

ハウスリークは、ヨーロッパを原産地とするベンケイソウ科の多年草です。 主に、葉をハーブとして利用します。   ハウスリークの特徴 ハウスリークは、ピレネー山脈やアルプス山脈の岩場に生息する多 ...

ハスは、インド原産のスイレン科の水生の宿根草です。 主に、根茎や種をハーブとして利用します。   ハスの特徴 高さ200～250㎝で、円柱状の根茎は水底の泥の中にあり、節から長い葉柄を伸ばし ...

パセリは、地中海沿岸部を原産地とするセリ科の二年草です。 主に、葉、茎、根の部分をハーブとして利用します。   ＞ パセリの特徴 高さ30～100㎝に成長し、根から1～3本でる葉は、羽状複葉 ...

ハトムギは、熱帯アジアを原産地とするジュズダマ科の一年草です。 主に、果実をハーブとして利用します。   ハトムギの特徴 高さ100～150㎝で太い茎が立ち上がり、やや艶があり波打つ葉は幅2 ...

ハニーサックルは、ヨーロッパから北アフリカ、西アジア原産のスイカズラ科のつる性の落葉低木です。 主に、花や葉をハーブとして利用します。   ハニーサックル(ニオイニンドウ)の特徴 高さ5～6 ...

バニラグラスは、ヨーロッパ、シベリアを原産地とするイネ科の多年草です。 主に、全草をハーブとして利用します。     バニラグラスの特徴 高さ20～50㎝に成長し、葉は5㎜幅で長さ ...

日本でもお馴染みのタイのカラーカレー、グリーン、イエロー、レッドのうち、今回ご紹介するのは、真っ赤なレッドカレーです。 日本では、あまりレッドカレーペーストを見かけませんが、カルディなどの輸入品を扱う ...

タイ料理店でお馴染みの『ガパオライス』は、 ハーブのガパオを肉類や魚類と共に、ナンプラーで炒めたタイ料理です。 ガパオとは、別名ホーリーバジルと呼ばれるハーブのことで、日本で良く使われるバジル(スイー ...

カウスリップは、ヨーロッパ北部から中部、イランに分布するサクラソウ科の多年草です。 花や葉、根茎を生のまま、または乾燥させたものをハーブとして利用します。   カウスリップの特徴 カウスリッ ...

カタクリは、日本、朝鮮半島、中国、サハリンに自生するユリ科の宿根草です。 花や若菜、鱗茎を生のまま、または乾燥させたものをハーブとして利用します。 カタクリの特徴 カタクリは、その名前の通り、以前は鱗 ...

カフィアライムは、東南アジアを原産地とするミカン科の常緑低木です。 葉や果実をそのまま、または、乾燥させて使用します。   カフィアライムの特徴 カフィアライムは、東南アジア系の柑橘類で、タ ...

カモミールは、ヨーロッパを原産地とするキク科の一年草です。 葉や花、茎の部分を生のまま、または、乾燥させて使用します。   カモミールの特徴 カモミールは、可愛らしい白い花がリンゴに似た強い ...

カラシナは、ユーラシアからヨーロッパにかけて自生するアブラナ科の一年草です。 葉、茎、花、種を生のまま、ハーブとして利用します。   カラシナの特徴 カラシナは、野菜として幅広く販売されてお ...

カラタネオガタマは、中国と日本の暖かい地方に自生するモクレン科の常緑低木です。 主に花をハーブとして利用します。   カラタネオガタマの特徴 紫褐色の枝がほどよく枝分かれして、高さ5メートル ...