「ら行」 一覧

レモングラス<Lemon grass>

2017/05/19   -ら行

レモングラスは、インドを原産地とするイネ科の多年草です。 葉や茎を生のまま使うほか、乾燥させたものをそのまま使ったり、乾燥させたあとに粉状にしたものをスパイスとしてを使用します。   レモン ...

ローリエ(ローレル)<Bay Laurel>

2017/05/27   -ら行

ローリエは、西アジアおよび地中海沿岸部を原産地とするクスノキ科の常緑高木です。 乾燥させた葉をスパイスとして使用します。   ローリエの特徴 ローリエは、清涼感のある清々しい香りとわずかな苦 ...

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